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Food Truck: Die städtische Küche ist am besten mit einer Löschdecke geschützt

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Ausstattung der Küche des Food-Trucks mit erhöhtem Schutz

Im Sommer wird Essen auf der Straße sehr beliebt, aber die Besonderheit des vergangenen Sommers war, dass das Essen frisch zubereitet wurde, frische und heiße Lebensmittel, bereit zum Servieren und Genießen, und die Zubereitung erfolgte in Fahrzeugen wie Lieferwagen, die in echte professionelle Küchen umgebaut wurden und Europa überschwemmten und bereits unsere Straßen erreicht haben... die berühmten Food-Trucks für Streetfood. Es gibt bereits Vereinigungen und Jahresveranstaltungskalender für die gesamte Halbinsel.

Food-Trucks stehen heute für Originalität, Innovation und Einfachheit. Es ist ein neues Konzept für Gourmet-Streetfood, das mit Straßen, Menschenmengen, Essen, Veranstaltungen und Aktivitäten im Freien in Verbindung steht und uns dazu ermutigt, Essen auf eine natürlichere, schnelle und andere Weise zu genießen.

Aber das wahre Vergnügen, auf der Straße zu essen, geht über das Essen hinaus, das in diesen originellen Lieferwagen zubereitet wird. Wir müssen auch an die Sicherheit und den Schutz aller Beteiligten denken, derjenigen, die darin arbeiten, derjenigen, die ihre Dienste in Anspruch nehmen, und der Passanten, die sich unbewusst in ihrer Umgebung bewegen.

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass wir, wenn wir dieses Fahrzeug in eine Küche verwandeln, diesen Raum mit Geräten ausstatten, die Gas und Feuer für ihren reibungslosen Betrieb benötigen? Dass eine kleine Unachtsamkeit dieses Vergnügen in eine Tragödie verwandeln könnte?

In einem Food-Truck haben wir eine voll ausgestattete Küche:

  • Geschirrspüler.
  • Kühlschrank.
  • Das wichtigste und unverzichtbare Basisgerät ist der Herd und ein Backofen.
  • Fritteuse.
  • Grill.
  • Platte, die hauptsächlich alle mit Gas und Strom betrieben wird.

Es wird empfohlen, eine Feuerlöschdecke in diesen kleinen Räumen, in denen Hitze und Feuer die Hauptrollen spielen, zu haben, um Ruhe und Sicherheit bei möglichen Feuerunfällen zu gewährleisten.

Daher sollten wir, wenn wir diese Fahrzeuge zu echten Food-Trucks mit einer Küche zur Zubereitung von Lebensmitteln umrüsten, auch darüber nachdenken, wie wir diesen Raum mit aktiven Elementen gegen jede Art von Notfall ausstatten können, sei es ein Brand oder eine Erste-Hilfe-Situation bei einem medizinischen Notfall, Schnitt- oder Verbrennungsunfall. Ausgehend von diesem Sicherheitsprinzip sollte es für die Brandschutzvorkehrungen in einem Food-Truck unerlässlich sein, einen Feuerlöscher zu haben, und als sehr empfehlenswerte Ergänzung zu diesem Gerät eine Feuerlöschdecke, die hilft, die ersten Brandherde zu löschen und größere Schäden zu verhindern.

Wir laden Sie ein, die Kategorie der Feuerlöschdecken zu besuchen, die Texfire gemäß der Norm EN 1869/1997 entwickelt hat, und die beiden verfügbaren Maße und Ausführungen zu prüfen, die speziell für diese Arbeitsumgebung konzipiert sind.

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