Texfire visiterà HOSTELCO 2016
L'evento del settore dell'equipaggiamento per l'ospitalità, ristorazione e collettività
HOSTELCO, l'incontro biennale dei professionisti fornitori di attrezzature, macchinari e servizi per l'Ospitalità, i Ristoranti e le Collettività, si terrà dal 23 al 26 ottobre 2016 a Barcellona e quest'anno vedrà l'aggiunta di tre nuovi settori:
- Pasticceria.
- Panetteria.
- Gelateria.
Portando a un totale di 11 categorie di profili di espositori.
Parallelamente a questo evento si terrà il Forum Gastronomico e Congresso di Ristorazione Collettiva, con il dolce come protagonista, che riunirà professionisti del settore come:
- Gestori di aziende operatrici.
- Responsabili di cucine.
- Tecnici di qualità.
- Dietisti.
- Formatori.
- Etc.
In generale, le aziende della catena del valore del settore dell'ospitalità, dall'equipaggiamento fino alla lavorazione e distribuzione del prodotto, saranno le più rappresentate, insieme a imprese di:
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Texfire, che nell'ultima edizione ha partecipato come visitatore, coglierà l'occasione per visitare il salone e conoscere i cambiamenti che il mercato ha subito in due anni:
- Le nuove tendenze del settore.
- Studiare le necessità di questo mercato.
- Quali nuove soluzioni esistono contro il fuoco e il calore.
